Смешать все ингредиенты для теста, чтоб оно получилось мягенькое. Раскатать прямоугольник толщиной около 0,5 см. По всей поверхности смазать вареньем, хорошо если варенье кисленькое и с ягодаками. Посыпать изюмом и орехами, свернуть в рулет, сверху смазать белком. Выпекать при средней температуре до золотисто-коричневого цвета. После выпечки накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Ингредиенты
Из этого теста можно делать печенье, вырезать кругляшки-пряники, а я вот в рулет свернула :)